うさぎの白内障

ハルのスタンピングが　あまりにもひどいので
実家で預かってもらってるのですが、今回両親が弟夫婦のところに赤ちゃんを見に行くことになったので　世話しに帰ってきました。

うちのうさぎは８～９歳の高齢なのですが
今日　明るい陽の下で　よく眼を見てみると　左眼の下の辺りが白く濁ってました。
白内障だと思います。
実家では　昔店舗だった１２畳くらいの場所に置いてるので　平らで広くて障害があまりないので　物にぶつかる危険性は無いのですが、
この前も気温の変化で死に掛けたし、毛艶もじぃちゃんぽくなってきたし、今年の夏が山場かなぁと思います。

ロールケーキの誘惑

まだ、マフィン作りも極めてないのに
ちょっと「天麩羅粉で作る簡単ですごく美味しいロールケーキ」の噂を聞いて心惹かれてます…
ネットで検索したのですが、本当に簡単で美味しいらしいです！
ただ、絶対外せないコツというのがあって　それが
『焼きあがったスポンジを　型ごと４０～５０センチの高さから床に落とす！』
というものです…

…！
うちの下の階にはほぼ寝たきりのおばあちゃんが息子と住んでるので　その外せないコツが一番難しいです…

１２個のマフィンとサプライズチョコ！

今日は　ランチにお友達のＮちゃんが来るので　お食事マフィンを焼いてみました。
（本当は１１日の予定だったのだけど、ＫＩＫＯが都合が悪くなったので　今日にしてもらいました…　
一応「バレンタインなんだけど…大丈夫？」と気を使ってみました！旦那さまは明日出張から帰ってくるらしい…）

コーングリッツとスイートコーンのマフィン
溶かしバター爆発させたので　目分量で加えたり、まだ１２個での焼き時間の加減が判らなくて　心もち焦げてます…
でも、１２個並ぶと気持ち良いですね！

そして、Ｎちゃんは渋滞にハマって１時間遅れております…

Ｎちゃんが帰ってから　昼寝をしている間に　ＭＭ姉妹から
バレンタインカードとチョコが届いてました！
カードすごく可愛いデザイン！
本当に姉妹のセンスは凄いなぁ…
夜にはかみぃさんがチョコレートケーキを持ってきてくれました！
可愛い～！　ハート型！　もぐもぐ美味しくいただきました！
美味しかった！
ありがとう！！！！！

手巻き寿司パーティ

今日は　お昼にみ～ちゃん家で手巻き寿司ランチパーティーでした。

ＫＩＫＯは　アップルシナモンマフィンを焼いて持っていくつもりがなかなか焼けず
（そりゃ１２個だから…）
「多分１２時開始だろ～な～（ランチだから）」と思って
『マフィンが焼けないので　遅れます…　始めてて良いよ』とメールをしたのが１２時３９分→おい
『まだ、用意出来てないから　その位が良いかも』とメールの返信が来たのが１２時５３分

博多時間と言うものがあって
博多の人は常に３０分遅れて集合するというのですが、
博多時間をよゆーで通り過ぎてます…

結局、もうＭちゃんが１３時３０分位に来て皆で具を作りました。
ＫＩＫＯは　疲れてたので
「なんにも手伝いません！」と宣言して暖かく見守ってました。

手巻き寿司は色んな組み合わせが楽しいですが
今回のヒットは
『大葉・海老・アボガドソース』と
『ねぎ・豚肉ごぼう・柚子胡椒』でした！
にんにく醤油マヨも美味しかったです！

平泉 みちのくの浄土

今日は　福岡市博物館で開催中の「平泉　みちのくの浄土」展に行って来ました。

すごく風が強くて、天気もどんよりして、朝早かったにも関わらず
お客さん多かったです。
（ＫＩＫＯは９時半開館の１０時入りだったのですが…　
やっぱり展示会は朝ダッシュに　限ります…！）

ＫＩＫＯは「平泉」知らなかったのですが
（すみません…　最北上、日光止まりです）
行ってみたいなぁと思ってしまいました。

木彫りの仏像も数多く展示されてたのですが
１番お気に入りは　
南陽市の熊野大社の「阿弥陀如来坐像および脇侍の『向かって右脇侍』」
すごく雰囲気が優しくてあたたかくなる仏像さま（じゃないのかなぁ…？）でした。